30+ Bakteri yang menguntungkan bagi manusia,peranan dan manfaatnya

Bakteri yang Menguntungkan - Meski sebagian besar masyarakat mengenal bakteri sebagai organisme bersifat parasit sekaligus patogen penyebab beragam jenis penyakit, namun ternyata ada pula beberapa jenis bakteri yang dapat memberikan manfaat bagi manusia dalam pemenuhan kebutuhan hidupnya. Melalui bioteknologi, beberapa jenis bakteri dimanfaatkan untuk menghasilkan produk-produk yang berkualitas, utamanya dalam bidang pangan, kesehatan, pertanian, energi, dan industri. Nah, di artikel kali ini, kami akan membahas tentang bakteri-bakteri tersebut beserta peranannya.

Bakteri yang Menguntungkan

Selain untuk menghasilkan produk tertentu, beberapa bakteri yang menguntungkan juga dimanfaatkan sebagai agen yang dapat memperbaiki produktivitas yang dihasilkan dari suatu proses produksi. Secara lebih jelas, berikut ini adalah masing-masing bakteri tersebut dan peranannya.

1. Bakteri yang Menguntungkan di Bidang Pangan

Bakteri Acetobacter sp berperan dalam produksi asam cuka
Bakteri Acetobacter xylinium berperan dalam produksi nata de coco
Bakteri Aspergillus oryzae berperan dalam pembuatan tauco
Bakteri Entamoeba coli berperan dalam membusukkan sisa pencernaan
Bakteri Entero bakteria berperan dalam bakteri pengurai
Bakteri Lactobacillus bulgarius berperan dalam memfermentasi susu menjadi lemak
Bakteri Lactobacillus cassei berperan dalam produksi yoghurt
Bakteri Lactobacillus sp berperan dalam produksi asinan buah
Bakteri Neurospora crassa berperan dalam pembuatan oncom
Bakteri Pediococccus cereviceae berperan dalam produksi sosis
Bakteri Rhizopus oligosporus berperan dalam pembuatan tempe
Bakteri Streptococcus cremoris berperan dalam pembuatan keju
Bakteri Streptococcus lactis berperan dalam menghasilkan mentega.
Bakteri Streptococcus thermophilus berperan dalam produksi mentega
Bakteri Thiobacillus thiozidans berperan dalam produksi asam sulfat
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus lactis berperan dalam menghasilkan kefir.
Lactobacillus Bulgaricus dan Streptococcus thermophillus berperan dalam menghasilkan yoghurt.
Lactobacillus sp. yang dicampur dengan ikan atau udang berperan dalam terasi.

2. Bakteri yang Menguntungkan di Bidang Pertanian

Bakteri Rhizobium leguminosarum berperan dalam fiksasi nitrogen di akar kacang-kacangan (leguminosa)
Bacillus cereus berperan dalam mengendalikan laju pertumbuhan hama ulat grayak (Spodoptera litura) pada tanaman kubis
Leuconostoc mesenteroides berperan dalam menghasilkan bakteriosin atau bakterisida
Enterobacter sp yang berperan dalam menghambat pertumbuhan fungi penyakit bercak daun (Curvularia) pada tanaman mentimun

3. Bakteri yang Menguntungkan di Bidang Kesehatan

Bakteri Streptomyces griseus berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis streptomycin.
Bakteri Streptomyces aureofaciens berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis tetracycline.
Bakteri Streptomyces venezuelae berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis chloramphenicol.
Bakteri Penicillium berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis penisilin.
Bakteri Bacillus polymyxa berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis polymixin.
Bakteri Bacillus brevis berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis terotrisin.
Bakteri Bacillus subtilis berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis basitrasin.
Bakteri Polymyka berperan dalam menghasilkan antibiotik jenis polimixin.

4. Bakteri yang Menguntungkan di Bidang Energi

Dalam bidang energi, bakteri sering dimanfaatkan sebagai katalisator produksi biogas. Bakteri-bakteri semacam ini biasanya bersifat anaerob. Contohnya antara lain Methanobacterium, Methanococcus, Methanobacillus, dan Methanosarcina.

Baca Juga : 7 Simbol bahan kimia berbahaya

5. Bakteri yang Menguntungkan di Bidang Industri

Clostridium asetobutylicum menghasilkan aseton-butanol atau zat pelarut dalam pembuatan bahan kimia
Bacillus polymyxa dan Enterobacter aerogenes menghasilkan buthanedhiol atau pelembab intermediat kimia
Gluconobacter suboxydans menghasilkan dihidroksiaseton atau bahan Kimia halus
Pseudomonas sp menghasilkan asam-2 ketoglekunat sebagai Intermediet untuk asam D-araboaskorbat
Gluconobacter suboxydans menghasilkan asam 5-ketoglukonat sebagai intermediet asam tartat
Lactobacillus delbrueckii menghasilkan asam Laktat yang bermanfaat dalam produk pangan, tekstil, menghilangkan kapur dari kulit binatang, dan pembuatan bahan kimia.
Bacillus subtillis menghasilkan amilase bakteri atau bahan yang dapat memodifikasi pati, merekatkan kertas, dan melepaskan perekat pada tekstil.
Bacillus subtilis menghasilkan protase bakteri sebagai bahan yang bermanfaat untuk memperhalus struktur kulit binatang, penghilang noda, melepaskan serat, dan pengempuk daging.
Leuconostoc mesenteroides menghasilkan dekstran atau stabilisator dalam produk pangan, pengganti plasma darah.
Gluconobacter suboxydans menghasilkan Sarbose yang berperan dalam pembuatan asam askorbat
Streptomycesalivaceus, Propionibacterium, dan freudenreichii menghasilkan Kobalamin atau bahan pelengkap makanan, pengobatan anemia pernisiosa, dan makanan ternak.

Nah, demikianlah pemaparan mengenai beberapa bakteri yang menguntungkan bagi pemenuhan kebutuhan hidup manusia beserta peranan dan manfaatnya. Semoga setelah memahami peran dan manfaat tersebut, wawasan kita terhadap kekayaan hayati ini dapat semakin luas. semoga bermanfaat :)